Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Fish, carpa, cocido en seco.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	69.63 g	69.63%
La energía (calorías)	162 kcal
Energía (julios)	678 kJ
Proteína	22.86 g	22.86%
lípido total (grasa)	7.17 g	7.17%
Ceniza	1.87 g	1.87%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	52 mg	0.05%
Hierro, Fe	1.59 mg
El magnesio, Mg	38 mg	0.04%
El fósforo, P	531 mg	0.53%
Potasio, K	427 mg	0.43%
Sodio, Na	63 mg	0.06%
Zinc, Zn	1.9 mg
Cobre, Cu	0.073 mg
El manganeso, Mn	0.05 mg
El selenio, Se	16.2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	1.6 mg
tiamina	0.14 mg
Riboflavina	0.07 mg
La niacina	2.1 mg
Ácido pantoténico	0.87 mg
La vitamina B-6	0.219 mg
El folato, el total de	17 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	17 µg
El folato, DFE	17 µg
Vitamina B12	1.47 µg
La vitamina A, RAE	10 µg
retinol	10 µg
La vitamina A, IU	32 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.388 g	1.39%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.146 g	0.15%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.842 g	0.84%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.237 g	0.24%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.985 g	2.98%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.84 g	0.84%
18: 1 indiferenciada	1.474 g	1.47%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.091 g	0.09%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.515 g	0.52%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.835 g	1.84%
18: 2 indiferenciada	0.663 g	0.66%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.346 g	0.35%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.074 g	0.07%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.195 g	0.20%
20: 5 n-3 (EPA)	0.305 g	0.30%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.105 g	0.10%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.146 g	0.15%
Colesterol	84 mg	0.08%
triptófano	0.256 g	0.26%
treonina	1.002 g	1.00%
isoleucina	1.054 g	1.05%
leucina	1.858 g	1.86%
lisina	2.1 g	2.1%
metionina	0.677 g	0.68%
cistina	0.245 g	0.24%
fenilalanina	0.893 g	0.89%
tirosina	0.772 g	0.77%
valina	1.178 g	1.18%
arginina	1.368 g	1.37%
histidina	0.673 g	0.67%
alanina	1.383 g	1.38%
Ácido aspártico	2.341 g	2.34%
Ácido glutamico	3.413 g	3.41%
glicina	1.097 g	1.10%
prolina	0.808 g	0.81%
serina	0.933 g	0.93%